Les Jardins de Cossigny

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Gratin de courgettes

GRATIN DE COURGETTES

Cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 3 courgettes environ

- 1 ou 2 oignons

- 2 verres de lait

- un demi verre d’huile d’olive ou de la crème fraîche

- sel, poivre, muscade, ou épices au choix

- un demi verre de riz

Préparation :

Râper les courgettes crues et les oignons et les mettre dans un plat à gratin.

Ajouter le riz cru, le lait et l’huile.

Saler, poivrer, muscade.

Rajouter une poignée de gruyère râpé sur le dessus.

Mettre au four à 180º pendant une heure environ.



19/09/2010
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